伝統、その

浅草・飴細工アメシンは、日本随一の技術を誇る伝統飴細工専門店です。

日本の伝統技術である飴細工の保持、そして更なる発展を目指しています。

飴細工とは?

飴細工は90℃程まで熱してやわらかくした飴を、素手と握りバサミ一本を使って美しく造形する日本の伝統文化です。

飴の温めると柔らかく、冷めると固まる性質を使って作る飴細工は、鍋から飴を取り出してから数分で造形を終わらせなければいけません。
飴細工は彫刻とは違い、削りとったり切り落としたりすることはしません。棒の先につけた丸い飴を、ハサミで切ったり伸ばしたらしながら飴を無駄にすることなく作り上げます。

日本での飴細工の原型は、古くは8世紀ごろからあると言われ、江戸時代には職人が町中を売り歩くようになり、広く庶民の娯楽として親しまれました。その後脈々と飴細工の技術は受け継がれていきましたが、サブカルチャーであったため詳しい文献などはほとんど存在していません。

体験・販売・実演 SERVICE

アメシンでは飴細工の実演販売の他、実際に飴細工を楽しめる体験教室も実施しています。

店舗情報 access
浅草 本店工房
浅草飴細工アメシン 浅草本店工房の写真です。体験教室や展示、休憩所として運営しています。

2013年にオープンした東京の浅草にある店舗です。
体験教室や展示、休憩場(カフェ)として運営しています。

東京スカイツリータウン・ソラマチ店
浅草飴細工アメシンの東京スカイツリータウン店です。飴細工の実演や販売の他に、うちわ飴やボンボン飴などのオリジナル商品も販売しています。

2015年にオープンする東京スカイツリー ソラマチ店です。
主に飴細工の実演や販売を行っています。

会社概要 手塚工藝株式会社のロゴマーク

〒111-0024 東京都台東区今戸1-4-3 1F